TINELUS PIEROS 2003
葡萄品種:100%門西亞-西班牙專有葡萄品種
葡萄采摘年份:2003年
産區(qū)等級:比埃爾索DO法定産區(qū)
類型:幹型
原料:葡萄汁、微量二氧化(huà)硫
酒精度:15.5%
淨含量:750ml
原産國:西班牙
酒 評:深寶石紅帶桃花心木(mù)色的(de)葡萄酒體。黑(hēi)莓、
香草(cǎo)、可(kě)可(kě)、礦物(wù)石頭味道散發著(zhe)橡木(mù)桶的(de)香味。
富含多(duō)酚物(wù)質,單甯柔順絲滑,層次感明(míng)細,給人(rén)柔和(hé)優雅的(de)
味覺享受。被譽爲非常優雅的(de)葡萄酒,在美(měi)國、歐洲、日本很受歡迎。
适宜飲用(yòng)溫度:16~18℃
釀造工藝:
釀酒葡萄均純手工采摘精挑自樹齡在100年以上的(de)單一葡萄園,
此葡萄園位于Pieros上頂。偏遠(yuǎn)且人(rén)迹罕至的(de)古老斜坡上。
由于年産量低,每棵年産量不足1千克,因此我們将更多(duō)
的(de)精力投放在這(zhè)個(gè)神奇的(de)葡萄園所産出來(lái)的(de)葡萄酒上。
葡萄經過50-60天的(de)浸泡,然後在精選上好的(de)法國橡木(mù)桶
裏陳釀15-18個(gè)月(yuè)。終于上市
在天才釀酒師Raul Perez的(de)手中,把強烈的(de)晝夜溫差融入了(le)
黑(hēi)皮諾般的(de)優雅,在2004年這(zhè)個(gè)炎熱(rè)的(de)年份裏,硬生生地把
15.5的(de)酒精度藏得(de)分(fēn)毫不顯,一點點的(de)溫暖,香氣帶著(zhe)山間
河(hé)流的(de)優雅,嚴肅的(de)單甯,充實的(de)酸度和(hé)礦物(wù)感,又展示著(zhe)
河(hé)旁山崖的(de)清冷(lěng)陡峭,即使是在以溫差和(hé)山著稱的(de)杜羅河(hé)岸
(Ribera del Duero),也(yě)很難喝到如此佳釀,子期伯牙高(gāo)山流水(shuǐ),不外如是。
世界排名數一數二華人(rén)品酒師Peter K Wong強烈推薦!!!
榮譽:帕克評分(fēn)92分(fēn) 全球限量2000瓶
被稱爲“西班牙酒明(míng)日之星”
零售價:26000元/瓶