澳大(dà)利亞是新世界産酒國的(de)重要代表，在世界葡萄酒産業中占據非常重要的(de)地位。然而，與舊(jiù)世界國家相比，澳大(dà)利亞并沒有完整的(de)葡萄酒分(fēn)級體系，我們要怎麽樣才知道什(shén)麽樣的(de)澳洲酒才是好酒呢(ne)？ 澳大(dà)利亞是新世界産酒國的(de)重要代表，在世界葡萄酒産業中占據重要的(de)地位，相較于法國漫長(cháng)的(de)産酒曆史，其産酒曆史則相對(duì)要年輕一些。...
葡萄酒知識包含很多(duō)看似艱澀難懂(dǒng)的(de)專業術語，本文将用(yòng)淺顯易懂(dǒng)的(de)話(huà)語爲你介紹二氧化(huà)碳、酒泥和(hé)單甯。 葡萄酒知識博大(dà)精深，有很多(duō)專業術語。然而往往就是這(zhè)些看似艱澀難懂(dǒng)的(de)術語使想深入了(le)解葡萄酒文化(huà)的(de)人(rén)望而卻步。那麽今天我們就從二氧化(huà)硫(Sulfite)、酒泥(Lees)和(hé)單甯(Tannin)開始，用(yòng)簡單的(de)語言帶你踏入浩瀚的(de)葡萄酒知識的(de)海洋。...
世界上的(de)葡萄園多(duō)如繁星，它們大(dà)多(duō)默默無聞，但也(yě)有一些星光(guāng)熠熠、鶴立雞群，憑借著(zhe)偉大(dà)的(de)風土而爲世人(rén)所熟知。這(zhè)些葡萄園的(de)名字，值得(de)每一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者所銘記。盡管一些産區(qū)更注重混釀的(de)藝術，但是單一園的(de)概念開始在許多(duō)産區(qū)都十分(fēn)重要，尤其是在以風土爲重的(de)法國。那麽在衆多(duō)的(de)法國産區(qū)中，究竟還(hái)有哪些葡萄園值得(de)我們留意呢(ne)？...
軟木(mù)塞是葡萄酒常見且傳統的(de)封瓶方式，不過考慮到成本問題以及不同葡萄酒對(duì)木(mù)塞的(de)不同要求，軟木(mù)塞也(yě)發展出了(le)一系列兄弟(dì)姐妹。裝瓶時(shí)，一般會根據葡萄酒類型、需要保存的(de)時(shí)間以及成本來(lái)确定軟木(mù)塞的(de)種類。另外，酒液的(de)顔色、葡萄酒的(de)瓶型及其大(dà)小都會影(yǐng)響到軟木(mù)塞的(de)選擇...
機構中文名稱：吉伯特•蓋拉德機構英文名稱：Gilbert & Gaillard創辦時(shí)間：1991年所在地區(qū)：法國《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南(nán)(Gilbert&Gaillard)》一直是法國權威的(de)葡萄酒指南(nán)之一，成立20多(duō)年來(lái)發行過50多(duō)期，新版還(hái)被譯成法語、英語、中文以及日語四國文字向世界各地出售...